8 (812) 642-46-87
Санкт-Петербург, ул. Коли Томчака, д. 28, корп. 3, офис 310

Дымофильтр автоматический «Ятаган «Smoke Automat»

Ятаган "Smoke Automat"

Мангалы, печи и хосперы – это оборудования, которые крайне необходимы и эффективны при приготовлении пищи. Однако существенным фактором, усложняющим их использование, является то, что эти агрегаты в большом количестве производят вредные выбросы – дым, деготь, сажу и прочее.

Чтобы минимизировать негативное влияние на окружающую среду, а также ограничить попадание дыма в соседние помещения, рекомендуется установка дымофильтров. Самыми совершенными дымофильтрами для кафе и ресторанов являются автоматические дымофильтры «Ятаган «Smoke Automat».

Что представляет собой очистка дыма

Дымофильтры “Ятаган “Smoke Automat” позволят очистить выбросы мангалов и печей от:

  • дегтя, сажи и жира – на 95%;
  • запахов – на 60%;
  • искр и дыма – на 100%.

В результате использования дымофильтров “Ятаган “Smoke Automat” полностью нейтрализуется дым, образующийся в процессе приготовления пищи, что исключит неприятные ощущения для вас, ваших клиентов и ваших соседей.

Особенности работы «Ятаган «Smoke Automat»

Данная модель – усовершенствованный вариант фильтра для дыма «Ятаган «Smokе». Новый электростатический фильтр предназначен для фильтрации больших объемов дымов с высокой концентрацией дегтя, жира и сажи.

От предыдущей модели его отличает:

  • наличие автоматической системы управления процессами очистки дыма;
  • наличие системы самоочистки, что позволяет экономить на обслуживании и освобождает персонал от подобной работы.

Автоматизация процессов работы оборудования

Благодаря наличию автоматики, удалось максимально (до 10 раз) снизить расход воды, служащей для охлаждения дымофильтра. Весь функционал также подконтролен автоматике:

  • защита блока питания от перегрузок;
  • система самоочистки;
  • контроль включения и выключения;
  • звуковая сигнализация;
  • контроль температуры воздуха;
  • индикация режимов, пожарное отключение и другое.

Работа системы самоочистки «Ятаган «Smoke Automat»

Для очистки оборудование не нужно разбирать, вынимать и промывать блоки и кассеты – все производится самим агрегатом без усилий со стороны персонала. Необходимо просто активировать систему нажатием кнопки.

Агрегат самостоятельно:

  • зальет в поддон воду;
  • отмерит порцию средства для мытья;
  • включит насос;
  • промоет раствором с мыльной пеной электростатический модуль, предварительные фильтры, модуль охлаждения;
  • сольет отработанную мыльную воду, погасит пену и произведет ополаскивание.

Весь процесс, состояние аппарата и вентиляции контролируются датчиками.

Преимущества очистки дыма при помощи «Ятаган «Smoke Automat»

  • Максимальная автоматизация процессов.
  • Высокая эффективность.
  • Возможность выбрать модель под потребности (очистка дыма от 1 до 4 кубометров в час).
  • Экономия воды и человеческих ресурсов.
  • Простота установки.

Изготовитель гарантирует безотказную работу «Ятаган «Smoke Automat» в течение года. Срок гарантии может быть увеличен при надлежащем использовании дымофильтра.

 

Документация Ятаган «Smoke Automat»: